wisata kuliner

Banyumas: Saat pergi berwisata di daerah Banyumas tidak lengkap rasanya apabila tidak mampir ke Sokaraja untuk mencicipi soto khas Sokaraja. Sepanjang Jalan Supardjo Rustam banyak bertebaran warung-warung penjual soto Sokaraja ini. Warung soto yang rata-rata memiliki label yang sama antara satu dengan yang lainnya, yaitu warung soto "Asli lama". Dan kemudian untuk merk dagang masing-masing mempunyai nama sendiri, mulai dari Pak Suradi, Pak Mawardi, Kecik, dan lain-lain. Tapi tidak ada perbedaan tentang resep soto yang disajikan di warung-warung soto tersebut. Soto Sokaraja sangat khas apabila dibandingkan dengan soto-soto lainnya yang banyak dihidangkan di seluruh daerah Jawa Tengah ini. Yang membedakan Soto Sokaraja dengan soto yang lainnya adalah penggunaan sambal kacang dan ketupat. Ini akan memberikan rasa pedas manis gurih pada kuahnya karena dicampur dengan sambal kacang dan juga membuatnya agak kental. Daging sotonya ada dua macam, yaitu daging sapi dan daging ay...

Jakarta Bogor, Kota Hujan dengan berbagai khas kuliner di dalamnya. Tak heran banyak tempat makan seru ada di sana. Konsep unik dan cit rasa berbeda-beda selalu disuguhkan untuk masyarakat. Makanan khas seperti mie kocok dan sate taican yang sedang diminati banyak kalangan inipun ada di sini. Mie kocok, merupakan kuliner yang sangat terkenal di Bandung. Kuliner ini begitu diminati berbagai kalangan karena rasanya yang gurih, kuahnya yang segar, serta isinya yang membuat perut kenyang. Namun hingga kini belum ada yang bisa membuat tampilan mie kocok ini berbeda dengan mie kocok pada umumnya. Begitu pula dengan sate taican. Sate taican saat ini sangat terkenal di Jakarta dan menjadi tren. Mie kocok iga sapi dan juga sate taican khas dihadirkan oleh D'BEPE Waroeng sehingga penikmat makan tersebut tidak perlu jauh jauh untuk menikmati kuliner kesukaannya. Mengenai citarasa tentu sudah bisa dijamin. D'BEPE Waroeng merupakan sebuah tempat makan yang baru dibuka di Bogor. Berl...

Medan Bagi sebagian orang terutama mereka yang sering melakukan wisata kuliner dengan berkunjung ke suatu kafe, pastinya selalu ingin merasakan nikmatnya menu makanan yang khas dari kafe tersebut. Seperti halnya di Kota Medan, bagi Anda pecinta kuliner yang ingin merasakan menu khas dari salah satu kafe, tidak ada salahnya Anda mendatangi Coffee Kampoeng (CK) yang terletak di Kecamatan Marelan, Jalan Platina 7B, Titi Papan, Sumatera Utara ini. Pastinya, nuansa kampung yang ditawarkan akan membuat Anda betah berlama-lama. Menurut pemiliknya, Yusuf Hamdani, nuansa kampung yang disediakan bertujuan untuk membuat para pengunjung bisa menikmati suasana pedesaan yang masih asri dan nyaman pada saat menikmati menu-menu yang mereka sajikan. "Konsepnya tidak terlepas dari nuansa kampung yang didukung oleh pohon-pohon rindang. Jika orang merasa nyaman, pasti akan datang lagi,” kata Yusuf. Mengenai menu unggulan, Yusuf menawarkan menu Mie Gerujuk sebagai menu unggulan yang dihadirk...

Jakarta Asinan tak hanya jadi andalan Kota Hujan, Bogor lho. Menu satu ini pun ternyata jadi sajian istimewa di daerah Kalimantan, khususnya Banjarmasin. Jika biasanya asinan bogor menggunakan berbagai jenis buah-buahan, asinan banjarmasin ini hanya memakai buah rambutan sebagai bahan dasarnya. Asinan khas Kota Banjarmasin ini seringkali disebut dengan nama rambutan kekinian. Kuliner kekinian ini cukup viral dibicarakan oleh netizen di media sosial khususnya Instagram. Pasalnya, menu satu ini memiliki perpaduan rasa yang sangat unik dan dijamin segar. Dirangkum dari berbagai sumber, Kamis (26/01/2017) belum diketahui siapa pelopor atau pencipta kuliner rambutan kekinian ini. Namun, Kota Banjarmasin diyakini sebagai tempat diciptakannya kuliner segar berbahan dasar buah menyegarkan tersebut. Selain bahannya yang mudah dicari, rambutan kekinian pun gampang dibuat (IG @ninaa_fd) Asinan kekinian ini dibuat dari daging rambutan dicampur dengan potongan cabai, jeruk nipis, gula, g...

Jakarta Saat seseorang pergi ke luar daerah atau keluar kota, hal yang tidak pernah dilewatkan adalah kulinernya. Indonesia sangat kaya akan wisata kuliner. Tak perlu jauh - jauh ke luar negeri dalam negeri pun banyak makanan enak. Waktu liburan singkat biasanya membuat kita mencari tujuan yang mudah dijangkau. Salah satu pilihan tepat kalau kamu ingin menikmati udara yang segar dan pemandangan bisa berkunjung ke kota Cirebon. Cirebon juga terkenal dengan kuliner khasnya yaitu tahu gejrot, nasi jamblang dan empal gentong. Faktanya setiap orang ke Cirebon pasti tak pernah melewatkan yang namanya empal gentong. Empal gentong ini mirip dengan gulai (gule). Cara memasaknya direbud di dalam gentong (periuk tanah liat) menggunakan kayu bakar. Daging yang digunakan adalah usus, babat dan daging sapi. Cara tradisional yang digunakan ini tujuannya agar citarasa masakan lebih nikmat. Ada dua jenis empal gentong, yakni empal gentong asam dan empal genting kuah santan. Empal gentong asam...

Yogyakarta - Ada menu yang tidak biasa di daerah Bukit Surocolo Bantul, tepatnya di Dusun Ngreco RT 1, Desa Seloharjo, Kecamatan Pundong, Bantul. Sego sangit sambal kopi, demikian menu andalan yang dijual di Warung Ereng-Ereng milik Jemmy Kanas. Suasana perbukitan yang semilir berubah hangat ketika sambal kopi mampir di lidah. Sesuai namanya, sego sangit mirip dengan nasi bakar. Pengemasannya dengan digulung menggunakan daun pisang. Sebelum dibakar, nasi dicampur dengan daun kemangi dan teri nasi untuk menghasilkan aroma yang menggoda. Lauknya berupa ayam bakar, bisa ayam kampung atau ayam bakar dalam negeri. Keduanya dibedakan dari harga jual per porsi, yakni Rp 35.000 untuk seporsi sego sangit sambal kopi dengan ayam kampung dan Rp 25.000 untuk ayam dalam negeri. Cara memasak ayammya membutuhkan waktu semalaman selama diungkep. Tujuannya agar bumbu meresap dan daging ayam empuk. Baru lah setelah itu dibakar. Sayur pendamping menu ini adalah gulai kembang pisang dan jaru...

Jakarta Yogyakarta memang kaya akan keragaman kulinernya. Berbagai jenis soto hingga hidangan asli seperti gudeg dan bakpia pathok tersedia di sana. Ada satu tempat makan yang cukup ternama dan menarik untuk dicoba, yaitu ayam goreng Jawa Mbah Cemplung. Lokasinya sedikit keluar dari keramaian kota Yogyakarta. Ayam goreng Jawa Mbah Cemplung merupakan rumah makan yang sudah lama berdiri di Desa Wisata Kasongan, sebuah pusat kerajinan tanah liat di Bantul, bagian selatan Yogyakarta. Deretan toko-toko di sini menawarkan beragam produk tembikar dan porselen dengan kualitas internasional. Di area inilah ayam goreng Jawa Mbah Cemplung berada. Rumah makan ini sudah beroperasi sejak 1970, dan populer di kalangan para pemandu wisata yang ingin membawa klien mereka menyantap hidangan ayam goreng super enak. Terdapat pilihan menu ayam goreng utuh yang cukup menggoda. Setelah sekitar 5 sampai 7 menit, makanan pun datang. Yang mengejutkan, ukurannya ayam cukup besar. Sepiring lalapan segar y...

Jakarta Cianjur tidak hanya menyimpan kekayaan keindahan alam yang memukau, kawasan ini juga kaya akan kulinernya yang terkenal lezat. Jika Anda berkunjung ke Cianjur,  tidak ada salahnya untuk mampir ke Warung Nasi Alam Sunda. Rumah makan yang berlokasi di Jalan Raya Cipanas, Kecamatan Cipanas, Kabupaten Cianjur ini menawarkan sajian makanan khas sunda yang menggugugah selera. Rumah makan Alam Sunda menyajikan rupa-rupa masakan, seperti ayam goreng kremes, bebek goreng, udang bakar, cumi, bandeng, dan lele. Atau bisa mencicipi sop iga dan sayur asem yang membuat segar. Namun yang paling istimewa dari rumah makan berhawa sejuk tersebut terletak pada sambalnya yang diberi nama sambal dower. Dilihat dari namanya saja kita sudah terbayang pedasnya. Berbagai menu masakan Sunda di warung Nasi Alam Sunda, Cianjur. Ciri khas dari sambal dower ini adalah cabai, bawah merah dan bawang putih yang ditumbuk kasar. Ditambah minyak dari tumisan cabai yang membuat merem melek. Firman...

Jakarta Kali ini, Good Indonesian Food ingin mencicipi makanan khas Jawa yang sangat menggiurkan di Yogyakarta, di tempat yang bernama Mangut Lele Mbah Marto. Kendala yang dihadapi adalah kita akan sedikit sulit menemukan lokasi Mangut Lele Mbah Marto yang legendaris. Tempat makan ini sebenarnya merupakan tempat tinggal Mbah Marto yang terletak di kampung Bantul. Pak Pariman, anak keempat Mbah Marto mengatakan, Mbah Marto yang berusia 92 tahun masih ikut mempersiapkan bahan masakan. Ia kerap ikut mengupas sekeranjang bawang merah. Di kedai ini tersaji menu mangut lele dan opor ayam kampung. Mereka juga menghidangkan sajian ikonis Yogyakarta, yaitu gudeg. Rasa pedas yang menyengat begitu terasa di lidah dari menu lele mangut. Kesatuan rasa yang betul-betul menggugah selera untuk penggemar makanan pedas. Opor ayam kampungnya terasa sama lezatnya. Dagingnya sedikit keras karena mereka menggunakan ayam kampung, tetapi santan, bawang, cabai, dan lengkuas memberikan rasa yang cukup...

Pandeglang - Kabupaten Pandeglang, Banten Selatan terkenal dengan udara sejuknya karena dikelilingi pegunungan. Cuaca dingin khas pegunungan biasanya berpadu dengan wisata kuliner seiring nafsu makan yang melonjak. Nah, Pandeglang punya kuliner spesial berupa olahan belut. Kuliner ini dapat dinikmati salah satunya di Rumah Makan Belut Harewos Bojong. Pemiliknya para pemuda setempat yang mengolah belut hingga terasa pedas dan 'menyengat' saat disantap. "Ada Belut Harewos Cabe Hijau, Balado Belut Harewos, Lumpur Laut Harewos, dendeng belut, dan lain sebagainya," kata Wawan Setiawan, salah satu pengelola Belut Harewos Bojong  di rumah makan miliknya, Desa Citumenggung, Kecamatan Bojong, Kabupaten Pandeglang, Banten, Sabtu 25 Februari 2017. Saat wisata kuliner di daerah ini, baik pagi, sore, maupun malam hari, makanan olahan belut ini tetap terasa nikmat. Sajian belut-belut pedas ini bisa menjadi solusi ketika Anda tengah berkunjung ke daerah Pandeglang ini. W...